Sistem Pencernaan Pada Manusia

Setiap makanan yang kita makan senantiasa mengalami lima tahap pencernaan di dalam tubuh, yaitu sebagai berikut.

1. Ditelan, yaitu proses memasukkan makanan ke dalam tubuh
2. Dicerna, yaitu proses pemecahan molekul kompleks makanan menjadi molekul yang lebih kecil atau sederhana agar mudah diserap. Proses tersebut dibantu oleh zat khusus yang disebut enzim.
3. Penyerapan, yaitu proses penyerapan makanan yang telah dicerna ke dalam sel-sel tubuh.
4. Asimilasi, yaitu proses pemanfaatan makanan yang telah diserapp sel-sel tubuh untuk pertumbuhan dan tujuan lainnya.
5. Pembuangan, merupakan proses akhir pencernaan. Sisa makanan yang tidak dapat dimanfaatkan atau diserap akan dibuang ke luar tubuh.

Pencernaan melibatkan dua proses, yaitu pencernaan mekanis dan pencernaan kimiawi (enzimatis). Pencernaan mekanis terjadi di dalam mulut, misalnya nasi digiling dengan gigi-gigi. Sellanjutnya nasi tadi mengalami pencernaan kimiawi dengan bantuan enzim amilase yang dihasilkan kelenjar ludah. Proses pencernaan dimulai dari mulut lalu diteruskan ke saluran makanan (saluran pencernaan). Saluran pencernaan merupakan saluran panjang dan berotot yang dimulai dari mulut sampai anus.

Organ pencernaan dimulai dari mulut dan rongga mulut, esofagus (kerongkongan), lambung, usus halus, usus besar, dan anus. Selain itu terdapat beberapa kelenjar yang mendukung saluran pencernaan bersama-sama dengan kelenjar tersebut dinamakan Sistem Pencernaan